Les Sauvageons

Cosima and Romuald Valot

19 178 8812 KM

Je suis d'abord paysan et mon rôle est de produire le plus sain possible et de donner le maximum de plaisir dans la bouteille. Je n'aime pas le terme bio . J'essaie de recréer une vie plus ou moins libre et sauvage dans les vignes, et réintroduire rapidement l'élevage en plus. Avec le vin c'est pareil, je préfère avoir une belle parcelle en village que de vinifier un cru sans âme. Je suis assez solitaire et travaille comme je le ressens et en observant, chaque millésime est une nouvelle aventure et expérience. Une dernière chose.... Étant fils de viticulteur dans les Hautes Côtes de Nuits, beaucoup pensent que je travaille de la même façon et bien pas du tout, je fais du Beaujolais et non du Bourgogne. Les vignes sont travaillées sans pesticides (ni cuivre depuis 3 ans) et en permaculture. Les vins sont sans sulfites ajoutés et sans filtration.

Information

Nom de Domaine:
Les Sauvageons
Nom du vigneron naturel :
Cosima and Romuald Valot
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellations :
AOC Beaujolais Villages, Beaujolais Village, AOC Côte de Brouilly, Vin De France, Régnié AOC, AOC Beaujolais Village, AOC Chénas, AOC Chiroubles, Bourgogne, AOC Brouilly
Cépages :
Gamay, Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Vins de Les Sauvageons

Tous les vins de Les Sauvageons:

Vins blancs

Tous les vins blanc de :

Beaujolais Village Blanc - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Beaujolais Village Blanc

Chardonnay

AOC Beaujolais Village

Trompe L’oeil - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Trompe L’Oeil

Aligoté, Gamay

@lucido_a_tratti

Tous les vins blanc de :

Vins rouges

Tous les vins rouge de :

Chrysalide (Primeur) - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Chrysalide (Primeur)

Gamay

AOC Beaujolais Villages

Beaujolais Village - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Beaujolais Village

Gamay

AOC Beaujolais Villages

Le Bec A Vin - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Le Bec A Vin

Gamay

Beaujolais Village

@iidayadolejura

Côte De Brouilly - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Côte De Brouilly

Gamay

AOC Côte de Brouilly

Cuvée 21550 - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Cuvée 21550

Pinot Noir

Vin De France

Electron Libre - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Electron Libre

Gamay

Vin De France

Régnié - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Régnié

Gamay

Régnié AOC

Chénas - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Chénas

Gamay

AOC Chénas

Tous les vins rouge de :

Vins oranges

Tous les vins orange de :

Anonyme - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Anonyme

Chardonnay

Vin De France

Tous les vins orange de :

Rosés

Pas de vin rosé pour le moment.

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins de Les Sauvageons - Cosima and Romuald Valot

Contact

Information :

Adresse :
21200 Beaune, France

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