Maison Stéphan
Romain, Jean-Michel et Dorian Stéphan
16 171 8253 KM
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Syrah - Vallée du Rhône - AOC Côte-Rôtie
Oui !
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Côte-Rôtie - Maison Stéphan - Romain, Jean-Michel et Dorian Stéphan
Semi-carbonic but not glouglou. Serious and elegant, with dark fruits, rust and bacon. Light tannins, excellent balance.
Attention bataille ! Vin puissant terreux mais légèrement herbassè Pour amateur de cigare cubain Grand moment !
11 ans en bouteille , les tanins encore « accrocheurs » ça peut encore rester en cave. C est quand même bon.
Ce millésime est en jeune, ce sans gaze trop il faut attendre. Je me rappelle il y a 3 ans d avoir vendu au xich lo à Oslo 200 bouteilles en 3 mois de 2011. Mon truc ouvrir la bouteille une journée à l avance puis la décanter ensuite devant le client. Le prix était de 75 euros dans mob restaurant. AU vin monopole il coûtait 35 euro au lieu de 60 en France. Pourquoi.... En Norvége les vins pas chers sont chers et les vins chers sont pas chers, C est une histoire de taxes...
Dégustation chez Moots a Paris : Fabuleux vins de gastronomie. La Syrah d’une pureté incroyable.
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