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Au Bon Grès - Michel Guignier - Michel GuignierPur jus De raisin, bien avec un poisson (en escabeche, par exemple), un peu acqueux sur la fin
Un peu réduit au nez, le fruit se retrouve en bouche avec ce petit grain spécifique au domaine, manque peut être un peu de volume sur la finale si je compare à la cuvée montcailleux
Comme d'habitude du grand Michel. Un superbe fruit bien ciselé très élégant. La bouteille est trop petite envoyez le magnum...
Comme souvent avec Guignier la fraîcheur domine mais en l'occurrence ça ne manque pas de gourmandise malgré un degré faible d'alcool. Beaucoup de plaisir.
Pure juice from Beaujolais, France. Light, fresh, floral & spicy. Pure Gamay. Very satisfying!
Grosse fraîcheur bonne tension un vrai de chez guignier pour se désaltérer. Merci @pepindenature de Nerville la forêt, la meilleure avec du 00. Pas de concession que du pur jus. Je pense qu'il va falloir le répertorier comme cave...
À propos
J'suis pas une pro mais il est bon.
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Michel Guignier - Michel Guignier