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Gamay, Merlot, Cabernet - Vallée du Rhône - Vallée du Rhône
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Pause Canon Rosé - Le Raisin et l'Ange - Gilles & Antonin AzzoniDes années que je n'avais plus bu les vins de la famille Azzoni ; jusqu'à ce que j'y revienne par cette cuvée que je ne connaissais pas. J'y ai retrouvé la patte du vigneron : un côté "fermier", légèrement animal et une buvabilité à vous faire vous exclamer à chaque gorgée. Ici la texture perlante a fini de me convaincre que c'est à coup sûr le meilleur vin que j'ai goûté depuis le début de l'année.
À propos
Tres joli rosé nat d’Ardèche. Sec et fruité. Très long en bouche.
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Le Raisin et l'Ange - Gilles & Antonin Azzoni