Meringue maison, crème mascarponne, fruits frais de saison
base mozzarella fumée ; après cuisson : mortadelle, stracciatella (cœur de…
base tomate, ail, origan, huile d’olive (option anchois + 2 EUR)
base tomate, mozzarella, spianata (saucisse piquante), olives taggiasche, …
base mozzarella, bleu d’Indrieux, parmesan 24 mois, basilic
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
375 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1379 KM
Restaurant
COOKIE
Chocolat / cacahuète
6861 KM
Découvrir Amitchi