Coturri Winery est situé au-dessus de la ville de Glen Ellen dans l'appellation de Sonoma Mountain. La cave a été fondée en 1979 par Harry "Red" Coturri et ses fils, Tony et Phil. Red a commencé à faire du vin avec son père, Enrico Coturri à San Francisco pendant la Prohibition et la Grande Dépression, qui a immigré en Amérique depuis Farneta, en Italie, en 1901. Aujourd'hui, Tony Coturri est le gardien du vin élaboré à Coturri Winery et reste fidèle aux méthodes de ses prédécesseurs et de sa lignée. Depuis 1964, Tony élabore un vin naturel qui comprend le processus de fermentation naturelle des levures, sans sulfites, un vieillissement en fûts de chêne et toujours avec des raisins de vignobles biologiques. Les vins Coturri se composent uniquement de raisins, purs et simples. « Depuis près de 40 ans, nous gérons des vins de terroir sur la montagne Sonoma, au-dessus du petit hameau de Glen Ellen dans le comté de Sonoma. Notre petit vignoble de domaine, composé de Zinfandel, est cultivé à sec et taillé en tête dans le style traditionnel italien en gobelet. Nos raisins ne sont jamais traités avec des pesticides, des fongicides ou des herbicides. Nous utilisons des levures indigènes. Nous ne clarifions ni ne filtrons ni n'utilisons de SO2. Aucun ajout ni aucune manipulation n'est effectué et nous pensons que nos vins témoignent du potentiel de longévité de des vins élaborés naturellement."