Can Sumoi

Can Sumoi, domaine de haute altitude qui travaille depuis 1645 avec des variétés locales et des sols uniques, est le domaine intégré le plus élevé de Penedès, à 600 mètres d'altitude. Il possède une cave principale et une ferme datant de la fin du XVIIe siècle où le vin était fait, une maison pour les fermiers, un poulailler, 20 hectares de vignes plantées de Parellada et de Sumoll et 380 hectares de bois. Nous rétablissons les pratiques agricoles biodynamiques de Can Sumoi, qui ont débuté en 1645, et nous fabriquons des vins naturels de haute altitude qui interviennent le moins possible dans les processus de la viticulture et de la vinification.

Information

Nom de Domaine:
Can Sumoi
Nom du vigneron naturel :
Pepe Raventós
Pays:
Espagne
Région:
Catalogne
Appellations :
Ct, Do penedès, Penedès
Agriculture:
Biodynamie
Cépages :
Garnatxa, Sumoll, Xarel-lo, Xarello, Montonèga, Montonega, Macabeu, Garnatxa blanca, Xarel.lo i parellada, Garnacha blanca

Pepe Raventós

Sélection de vins

Can Sumoi - Pepe Raventós

Information

Vins de Can Sumoi

Vins blancs

60% Macabeu, 40% Garnatxa Blanca

DO Penedès

Xarel-lo

DO Penedès

Xarel-lo

CT

Garnacha Blanca

CT

Vins rouges

50% Garnatxa, 50% Sumoll

Rosés

60% Sumoll, 40% Montonega

DO Penedès

Vins pétillants

Montonèga

Sumoll

Penedès

Xarello

Macabeu, xarel.lo i parellada

Vins oranges

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