Oidà Vins naturals - Jesús Alonso
Jesús i Meri, ont entrepris il y a dix ans d'élaborer des vins pour partager avec
les amis et la famille. En 2021, ils ont entamé un projet passionnant.
Ce projet est né de la concrétisation d’une passion et une tradition culturelle et il
veut exprimer l’amour pour la terre et le paysage.
Nous travaillons notre vignoble dans le respect, en régénérant la terre. Nous achetons aussi des raisins de xarel·lo de belles vielles vignes en agriculture biologique à coté de la mer.
Nous faisons des micro-vinificatioons à partir de ce xarel·lo acheté sans aucun produit œnologique ajouté, pas même des sulfites. Nous n’avons pas de cave propre, donc nous vinifions dans une cave partagé.
Ce sont vins artisanaux, des vins rustiques, avec l’unique revendication de mettre le fruit de la vigne dans la bouteille respectueusement et en tout transparence.
Vous nous trouverez à El Vendrell, la capitale d’une région viticole qui s’appelle Baix Penedès.