Katharina Gessl, qui se sentait déjà chez elle dans les vignes depuis son enfance, a réalisé son rêve après de longues réflexions, plusieurs bouteilles de vin ouvertes, des conversations avec d'autres vignerons, de longues journées dans les vignes et la cave, et a fondé son propre domaine viticole.

La vigneronne cultive aujourd'hui 2,65 hectares dans son village natal de Zellerndorf, au cœur du Weinviertel – des origines dont elle est particulièrement fière. C'est précisément ce qu'elle s'efforce de transmettre au monde à travers ses vins : elle respecte les enseignements de ses ancêtres et de ses contemporains, tout en s'affranchissant des règles strictes. Pour elle, la tradition comme la modernité doivent être abordées avec prudence. Au final, c'est l'intuition qui prime.

Nur ned hudln (prenez votre temps)

Dans ce petit coin du nord-est autrichien, le climat continental et les vignobles biologiques permettent de produire des vins agréablement équilibrés. Élaborés avec passion, patience et dévouement, ces vins sont le fruit d'une intuition profonde. La qualité par la passion. Un travail de cœur, fait à la main. Des vins qui se transmettent de génération en génération.

s'Leben leben (vis ta vie)

Le résultat est un domaine viticole qui produit des vins incarnant la philosophie de Katharina Gessl : à l’écoute de la nature, profondément enracinés dans son terroir de Zellerndorf. Katharina Gessl est synonyme de vins purs, naturels et intemporels.

Les vins Katharina Gessl devraient refléter le soulagement de revoir des visages familiers lors d'un événement, la joie de résoudre une énigme et d'apprendre quelque chose de nouveau. En Autriche, ce serait l'euphorie d'un gstanzl traditionnel chanté par une chorale locale dans une taverne heurige après le troisième verre de vin au coucher du soleil… le « mmm » de plaisir à la première bouchée de pain beurré… une danse nocturne en solitaire chez soi… le frisson ressenti à la réception d'un message de l'être aimé… le bonheur intense qui se dégage de la première gorgée rafraîchissante de vin.

Ils sont légers et aériens, mais toujours affirmés, de sorte qu'on a envie de passer une soirée entière en leur compagnie et qu'on les choisirait à nouveau sans hésiter. Voilà ce que devraient être mes vins, et pour moi, c'est exactement ce qu'ils étaient. J'espère qu'il en sera de même pour vous.