Grandbois Wines

Tanja & Philippe Grandbois

17 8 9055 KM

Pinecone Pinot Noir Rosé - 2023

Grandbois Wines - Tanja & Philippe Grandbois

Pinot noir - Moselle - Noviander Klosterberg

Pinecone Pinot Noir Rosé

vin naturel

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À propos

A showcase for the lifelong marriage of new French oak and young Pinot Noir. We place our smallest wine of the vintage in our most expensive oak.

9055 KM

Grandbois Wines - Tanja & Philippe Grandbois

Vignoble

Nombre d'hectares :
0.2 hectares
Les sols :
Slate, Quartzite
Agriculture:
Biologique (EU Bio)
Type de récolte:
Hand
Dates de récolte:
10/14/2023
Rendement :
1000L

Au chai

Type de presse :
Bladder press
Technique de vinification :
‘Vin d'une Nuit’ with 24 hours of contact with the skin before a light pressure in the press for 24 hours.
Fermentation malolactique :
Oui
Filtration :
10%
Cuve de fermentation :
500L New French oak barrel
Détails du vieillissement (type de contenant, durée, etc.):
500L New French oak barrel, 6 months
Date de mise en bouteille:
04/27/2024

Informations techniques

Sulfites gratuits mg/L:
3
Dioxyde de soufre total mg/L:
9
pH:
3.57
Acidité :
5.4
Taux de sucre :
0 g/l
Fermeture :
Natural cork
Nombre de bouteilles :
1250