Teran

Rencel

Josko Rencel

Charaktervoller Teran aus dem slowenischen Karst – saftig, mineralisch und würzig, mit intensiver Sauerkirsche, feinen Tanninen und markanter Frische. Passt besonders gut zu: Wild, Schmorgerichten, Pilzen und kräftigen Fleischgerichten. Renčel ist ein kleiner Boutique-Betrieb in Dutovlje im slowenischen Karst, der seine Weine lange auf der Maische belässt und anschließend über Jahre reifen lässt.

Na.ck.isch

Weingut Carl Koch

Agustin Novoa

Ziemlich sauber, obwohl nicht gefiltert. Mit einem hellen goldenen Farbton. Vanilleschoten, Zitrusfrüchte und Zitronengras mit Birnen und Äpfeln. Er öffnet sich sehr schnell und zeigt zuerst eine nussige Note, gefolgt von weißem Pfeffer und würzigen Hefearomen. Geringer Säuregehalt für einen Riesling und trocken, aber mit einem runden Mund. Die Eiche zeigt sich deutlicher mit einigen Karamellnoten im hinteren Teil des Gaumens.

Reiler Mullay-Hofberg Riesling Kabinett

Weingut Thorsten Melsheimer

Thorsten Melsheimer

Feinfruchtig, leicht und animierend – mit saftiger Pfirsich- und Zitrusfrucht, floralen Noten und lebendiger Säure. Filigran, mineralisch und mit feiner Süße – ein typisch tänzelnder Mosel-Kabinett.

Smetana

Slobodné Vinárstvo - Majer Zemianske Sady

Michal Kuropka, Agnes Lovecká, Katarína Kuropková

Der "Smetana" Grüner Veltliner 2022 wird als "junger Wein" bereits im Dezember nach der Ernte abgefüllt, um die frische, hefige Atmosphäre direkt nach der Gärung einzufangen. Der reinsortige, handgelesene Grüner Veltliner wird direkt gepresst, spontan im Edelstahltank vergoren und komplett ohne Filtration, Schönung oder Zusätze trüb auf die Flasche gezogen. Tropische Nuancen von Ananas, Piña Colada und Mango mit leichten 10,5 % Vol. Extrem trinkanimierend!