Veltlina

Slobodné Vinárstvo - Majer Zemianske Sady

Michal Kuropka, Agnes Lovecká, Katarína Kuropková

Der "Veltlina" Grüner Veltliner 2021 Die handgelesenen Trauben wachsen auf kalkstein- und lehmgeprägten Böden, mazerieren für rund sieben Tage auf den Schalen und vergären spontan. Anschließend reift der Wein auf der Hefe in Betontanks. Er wird komplett ohne Filtration oder Schönung abgefüllt. Geschmacklich verbindet er eine markante Phenolik und reife Säure mit einer tiefen, mineralischen Textur. Neben typischen Aromen von Kräutern und weißem Pfeffer zeigt er eine erdige, herbe Würze, die an Meerrettich erinnert. Bei leichten 10 % Vol. präsentiert er sich trinkfreudig, ehrlich und wild.

Opp Nat

Weingut Carl Koch

Agustin Novoa

Im Glas zeigt sich der OPPNAT 2024 mit einer lebhaft-hellen Farbe und einer feinen Perlage, die dem Stil eines „Pétillant Naturel“ einen ungezwungenen Charme verleiht. Die Nase empfängt Sie mit frischen Zitrusnoten etwa Limette oder Zitronenzeste –, begleitet von grüner Stachelbeere und einer filigranen floralen Spur. Gleichzeitig schleicht sich eine leichte tropische oder exotische Nuance ein vielleicht Ananas- oder Melonenanklänge – ohne ins Überreife abzudriften. bAm Gaumen überzeugt der Wein durch eine knackige, klare Säure, die das Ganze frisch und beschwingt wirken lässt. Die Frucht setzt sich fort: gelbe Zitrusfrüchte, noch leicht unreife Steinfrucht-Aspekte sowie die belebende Stachelbeer-Komponente geben dem Wein Struktur. Hinzu kommt eine dezent spürbare Mineralität typisch für die Kalk- und Lösslagen, in denen das Weingut arbeitet. Der Abgang ist trocken, mit leicht prickelnder Textur, die den Wein im Mund länger verweilen lässt, ohne wuchtig zu sein vielmehr verspielt und lebendig.

Na.ck.isch

Weingut Carl Koch

Agustin Novoa

Ziemlich sauber, obwohl nicht gefiltert. Mit einem hellen goldenen Farbton. Vanilleschoten, Zitrusfrüchte und Zitronengras mit Birnen und Äpfeln. Er öffnet sich sehr schnell und zeigt zuerst eine nussige Note, gefolgt von weißem Pfeffer und würzigen Hefearomen. Geringer Säuregehalt für einen Riesling und trocken, aber mit einem runden Mund. Die Eiche zeigt sich deutlicher mit einigen Karamellnoten im hinteren Teil des Gaumens.

Riesling Trocken

Weingut Thorsten Melsheimer

Thorsten Melsheimer

Frisch, animierend und klar – mit grüner Apfel- und Stachelbeerfrucht, feiner Mineralität und schönem Süße-Säure-Spiel. Leichtfüßig, saftig und typisch Mosel.