Oh!!! Mazette
Mas del Périé - Fabien Jouves
Chenin, Sauvignon, Chardonnay - Sud-Ouest - Vin De France
Natural Wine
1 Comments
28 Aug. 2026spearhunter
Producent Mas del Périé Vinbonde Fabien Jouves Årgang 2023 hvis det er den nuværende flaske; årgangen kan ikke ses sikkert på dit foto Druer 100 % Malbec (Côt) Vinstokkenes alder ca. 25 år Metode Biodynamisk dyrkning. Håndhøst, naturlig vinifikation, 7 dages cuvaison og ca. 6 måneders élevage i betontank. Ikke filtreret/kun meget lidt SO₂. Pris Ca. €11–15 i Frankrig ≈ 80–110 kr. Smag Saftig og frisk Malbec: hindbær, kirsebær, brombær, lidt krydderi, frisk syre og bløde/lette tanniner. Bruges til Fantastisk til grill, lam, charcuteri, burger/pizza – men også rigtig god let afkølet som vin de soif. Fabien Jouves er en ret anerkendt figur i den moderne Cahors/naturvinsverden. Det specielle Han laver Malbec på en helt anden, lettere måde end klassisk Cahors – fokus på friskhed, frugt og drikkeglæde frem for tung, fadlagret Malbec. Etiketten er også en del af hans meget karakteristiske univers. Anbefalet liggetid: 2025–2027 * Bedste tidspunkt: Jeg ville personligt drikke den nu–2027, mens den stadig har det friske, saftige frugtudtryk.
6765 KM
Vindiou