Natural Wine
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22 Sep. 2024sebpollet
Très joli Carignan blanc avec un vrai fond, très subtil bien sûr. À ne pas boire froid… évidemment.
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Joli blanc orangé (je suppose qu’il y a une macération) d’un domaine que je découvre depuis 2 semaines (3 ème cuvée). Nez complexe, un peu cire d’abeille, pas franchement le fruit frais de prime abord, attaque fraîche par contre, minérale, ça devient plus ample en bouche, pas gras ni tanique pour autant, une finale saline rafraîchissante.
6894 KM
Les 9 Caves