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Domaine Corbineau - Patrick Corbineau
Cabernet Franc - Vallée de la Loire - Vin de France
@oenopicurien
- 02 Jul. 2017
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Posted by users:
Tuerie absolue ! 😜
Délicieux !
Rare sous-voile style of Chenin from Chinon. Citrus and apple-skin, tension and scything acidity. Good for another 30 years.
Ça goûte bien. Une couleur un peu orange dûe à la macération pelliculaire de 2 à 3 heures, mis en barrique et oubliée jusqu'au jour où il la retrouve, mis en bouteille et finalement arrive à le vendre parce qu'il oublie pas de le proposé un caviste de passage chez lui. C'est un peu comme ça chez Corbineau.
Du gros chenin !