Cabernet Franc - Vallée de la Loire - Vin de France
Rare sous-voile style of Chenin from Chinon. Citrus and apple-skin, tension and scything acidity. Good for another 30 years.
Ça goûte bien. Une couleur un peu orange dûe à la macération pelliculaire de 2 à 3 heures, mis en barrique et oubliée jusqu'au jour où il la retrouve, mis en bouteille et finalement arrive à le vendre parce qu'il oublie pas de le proposé un caviste de passage chez lui. C'est un peu comme ça chez Corbineau.
Délicieux !
6743 KM
Kristal Palace