Nebbiolo - Piemonte - DOCG Barolo
Agree with you on the abv. I always sigh when I see 14%+ on wines that I like. (eg Pecats from Loxarel the other night)
☹️ not my cup
A parte il fatto che è una di quella le bottiglie che finiscono senza accorgersi, si mostra tessuto fine,che sembra gracile,esile invece silenzioso affonda potente con passo risoluto. La sua timbrica distesa che profuma di acqua di rose e ciclamini,rovi spinosi foglia di tabacco e basilico,rilassa e pretende attenzione massima al controllo della mano sul bicchiere. Succo tenero,etereo,terroso con fendente decisamente minerale. Un migliaio di bottiglie o poche più. Due ettari e sette di vigna totali. Del Barolo Paiagallo di Giovanni Canonica purtroppo me ne spettano tre,diconsi tre bottiglie solamente. Giustamente. Peccato. Ma giusto. Sono un uomo fortunato. Clap Clap
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Barolo Paiagallo - Azienda Agricola Giovanni Canonica - Giovanni Canonica
Already quite approachable with beautiful Tar and Roses and the classic Barolo stuff but way more drinking flow.
7026 KM
Freiheit Vinothek