Uivo Renegado (old label)
Folias de Baco - Tiago Sampaio
Viosinho, Rabigato, Gouveio - Vila Real - Cima-Corgo
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30 Apr. 2022benfeghoul
Un assemblage de plus de 25 cépages rouges et blancs de vignes de plus de 70 ans co-plantées. Les vendanges à la main ont eu lieu au début septembre. Léger piétinement des grappes entières. Macération de 3 jours. Fermentation en fût usagé (5%) et cuve en ciment. Vieillissement de 6 mois Mis en bouteille en février 2020. Oeil Couleur rouge vif et clair Nez Nez intense plein de fruits et de notes herbacées avec une légère note toastée. Bouche La bouche est pleine et rafraîchissante, avec une belle acidité salivante.
This is a blend of red and white! Serve chiled.
6097 KM
Taberna Folias de Baco