Le Coste Bianco
Le Coste - Clémentine Bouveron & Gianmarco Antonuzi
Procanico, Malvasia di Candia, Malvasia Toscana, Vermentino - Lazio - Vino bianco
@bclay1865
- 19 Jul. 2020
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Vino con sapori di agrumi, minerale, dissetante. Non un classico vino bianco ma quasi una bevanda frasca di agrumi. Il suolo vulcanico entra prepotente nell'aromaticità dell'uva, composto da lapilli, ceneri e tufo giallo, apportando grande mineralità. Fermenta su lieviti indigeni ed affina in botti grandi per 24 mesi. A refreshing particular white wine like a freshly squeezed citrus fruits The volcanic soil enters the aromaticity of the grape, made up of lapilli, ash and yellow tuff, bringing great minerality. Fermented on indigenous yeasts and aged in large barrels for 24
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