Saut Du Poisson - 2022
Le Clos Du Serres - Béatrice & Sébastien Fillon
Grenache blanc 60%, Carignan blanc 25%, Vermentino 15% - Occitanie - AOP Languedoc
Natural Wine
@auresuire
- 10 Jan. 2019
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16 Jun. 2022Béatrice et Sébastien Fillon
Le saut du poisson est un lieu dit avec des sols datant de l’ère primaire il y a 250 millions d’années. Depuis 2016, du carignan blanc a été intégré à l’assemblage lui donnant une salinité plus soutenu.
