Bianco Sui Lieviti
Alla Costiera - Filippo Gamba
Glera, Moscato
@Molenews1
- 09 Dec. 2023
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Sparkling wine prodiced in the hill on marna calcarea, and obtained from a white wine without any addition to fermentation. The wine is put into the bottle where it refines. This wine is not subject of filtration and is a product from craftsmanship vinification.
Di colore giallo paglierino, regala al naso un bouquet fresco e fruttato. I sentori che richiamano la pera e la mela si uniscono armoniosamente alle tipiche note di lievito e alle delicate nuance della crosta di pane, dando origine a una buona persistenza olfattiva. All’assaggio è fresco, armonico ed equilibrato. Piacevolmente morbido e con una bollicina fine e cremosa, nel finale è leggermente e gradevolmente sapido.
