Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
About
アルコール14.75 白・750ml アルビーリョ・リアル種100％ 栽培において化学薬品一切なし、化学薬品を使わないためにもセラー内の衛生面の管理を徹底、手動破砕機や足でブドウ破砕しバケツでタンクへ入れて自然醗酵、と醸造はシンプル故語ることはなし...。瓶詰め時のSo2は不添加、バイヤーからの要請があれば最小限添加。 イタリア出身スコットランド育ちのファビオ・バルトロメイが、マドリッドから程近いシェラ・デ・グレドス営むドメーヌ。結婚してから農地を手に入れた際にブドウ畑もあり、野菜も含めた全てを誰からも手解きを受けずに育て、ワイン作リも全て自分の感性だけで見よう見まねに始めた為つい最近まで酸化防止剤の存在さえも知らなかったそう。ファビオのワインには今までスペイン産のワインに感じられた個性とはかけ離れた次元を感じられます。 早熟で生食用としてシエラ・デ・グレドスでも人気のアルビーリョ種をマセラシオンした白。手間とコストの面でじもとではめったにワインに使われない品種で仕立てられた複雑味のある1本。
7850 KM
Vinos Ambiz - Fabio Bartolomei