大阪府大阪市中之島3-3-2 中之島 ダイビル3階, 530-6103 Osaka, Japan
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Je vais dans ce bar à vin, nature, et dans un anglais plus qu’hésitant, le patron me dit qu’il faut une réservation. C’est tout petit, il y a seulement une jeune femme qui boit un verre de Pet nat toute seule au bar qui peut probablement accueillir cinq personnes. J’essaye de communiquer avec lui en disant que c’est plutôt désagréable, et que c’est pas l’esprit du vin nature, mais il continue à dire, réservation, réservation. Quand tu regardes les explications sur leur site, tu te dis qu’ils peuvent carrer leur vin nature là où je pense. Où est l’idée de partage? OK, ce sont des différences culturelles, mais par rapport au vin nature on pourrait aussi parler ici d’appropriation culturelle! Bref, j’adore le Japon et les Japonais, mais pas leur côté, souvent psychorigide. En Chine, il y a une solution pour tout. Pas ici. Que de différences !
A spectacular place with outstanding local products! The chefs are phenomenal, and the gastronomic experience was unforgettable. The dishes and wines are fantastic, with an excellent selection. To top it all off, one of the best sakes we've had in Japan! Thank you very much, and we look forward to returning soon! Best regards, Ernesto and Charlene (Umami family)
Simply the best and incredible place !!! Great moment...
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