Aligoté - Bourgogne - Bourgogne
Natural Wine
An exciting bottle !! Nose hints of probiotic cider....very sour, but rounded out with hints of green apple and juice. A worthy aligoté
Grande fraicheur et vivacité, une salinité qui appelle les huitres !
Fringuant comme le petit personnage de l'étiquette... Un brin coquin, avec une belle structure qui soutient la comparaison avec les grands "chardo" du coin, avec plus de fraîcheur iodée, c'est l'appel du large, sus aux huîtres et aux poissons grillés mais aussi à l'exotisme, une petite salade thaï... Et pourtant y a aussi ce côté pamplemousse..,
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Bar Caviste
7418 KM
Da Pippo Enoteca Saletti