100 Ancestrale Bianco

Castello di Stefanago

Antonio & Giacomo Baruffaldi

Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumi di agrumi, mela verde, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con ottimo equilibrio e lunga chiusura sapida Pairings: Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche a tutto pasto.

Témpus-vermentino macerato

Petrabianca tenuta agricola

Giovanni Comini

Color giallo dorato con riflessi ambrati. Profumi intensi di agrumi canditi, erbe mediterranee e miele. In bocca è strutturato e sapido, con una bella freschezza e un finale lungo e minerale. Pairings: Perfetto con piatti di mare saporiti, formaggi stagionati o carni bianche speziate. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Gioldin

Az. Agr. Buiatti Livio e Claudio

Livio, Claudio & Matteo Buiatti

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fine e floreale con note di frutta matura. Al palato è fresco, morbido e persistente, con tipico finale di mandorla e una piacevole nota amarognola. Pairings: Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce, carni bianche e prosciutto di San Daniele.