Maurizio Ferraro
Maurizio Ferraro
10 54 9146 KM
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Natural Wine
Non so se sono io a non capire questo vino o lui a non esprimersi ancora al meglio. Si sente un'uva sanissima e buonissima, tanta polpa, e una lavorazione non invasiva che la lascia al suo naturale processo evolutivo. Residuo zuccherino alto che lo fa rifermentare ma allo stesso tempo fa scendere il grado alcoolico e gli permetterà, spero, di evolvere con la dovuta calma.
Légèrement perlant à l'ouverture. Comme dit Marco... C'est Fun 😜 très bon.
Non so se sono io a non capire questo vino o lui a non esprimersi ancora al meglio. Si sente un'uva sanissima e buonissima, tanta polpa, e una lavorazione non invasiva che la lascia al suo naturale processo evolutivo. Residuo zuccherino alto che lo fa rifermentare ma allo stesso tempo fa scendere il grado alcoolico e gli permetterà, spero, di evolvere con la dovuta calma.
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Légèrement perlant à l'ouverture. Comme dit Marco... C'est Fun 😜 très bon.
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