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Symposium wine bar

P.za Sandro Pertini, 92, 17100 Savona, Italy

12 0 7163 KM

 

Lumassina

Terrazze Singhie - Sara Polo & Mauro Migliavacca

Lumassina - Liguria - Colline Savonesi IGT

Lumassina - Terrazze Singhie - Sara Polo & Mauro Migliavacca
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Symposium wine bar logo Symposium wine bar - 04 May. 2023
9 8 0

Bar Caviste

Wines at Symposium wine bar:
Les Parcelles Rares - La Bardette Chardonnay
Domaine Labet
Julien, Charline & Romain Labet
Les Parcelles Rares - La Bardette Chardonnay - Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
Marsannay "Fleur de Pinot" Rosé
Sylvain Pataille
Sylvain Pataille
Marsannay "Fleur de Pinot" Rosé - Sylvain Pataille - Sylvain Pataille
O sebal
Bodegas Albamar
Xurxo Alba Padín
O sebal - Bodegas Albamar - Xurxo Alba Padín
L'Ascendant (Extra-Brut)
Champagne Mouzon Leroux
Sébastien Mouzon
L'Ascendant (Extra-Brut) - Champagne Mouzon Leroux - Sébastien Mouzon
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Direttamente dall'entroterra di Finale Ligure dove c'è una vigna, in mezzo al bosco. Esatto, in mezzo al bosco. E' la storia di Sara e Mauro, che incontrano un pezzo di vigna vecchia, perfettamente integrato al bosco. Da lì inizia l'avventura di Terrazze Singhie dove con tanto amore e zero chimica lavorano giorno dopo giorno, pianta dopo pianta. Cantina: Terrazze Singhie Uve: Lumassina 100% Annata: 2020 Affinamento: legno, vetro per circa due anni.

Lumassina in purezza, macerazione di dieci giorni sulle bucce e affinamento 12 mesi in legno. Sorso asciutto e ricco, carico di sapori e profumi di bosco, ma anche sapido, mandorlato, impreziosito da note d’agrume.

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