Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Gel Cranberry, Pomélo, Ayrhan, Yuzu Kosho, Sauce Menthe et Pousses de bett…
1107 KM
Lièvre à la royale, jus réduit, purée de pomme de terre ( lait - céleri )
1110 KM
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
199 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
1478 KM
Bar Restaurant Caviste
Uva Rosse
Uova marinate alla barbabietola, barbabietola, mayo al rafano, germogli
7584 KM
Discover Ruvido