Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1217 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6291 KM
Bar Restaurant Caviste
Uovo 60º
Uovo, pomodoro, olive nere, basilico
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