Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro bio e basilico
Crocchette fritte con sughetto di olive e capperi
Salsa di pomodoro bio, acciughe del Mar Cantabrico, origano e aglio
con verdure di stagione grigliate e hummus di ceci
con provola affumicata, pesto di basilico ed emulsione di datterino
Coques, bouillon, saké
Lieu jaune de ligne
Sauce tomate et cacahuètes
Great wine list!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Da piccoli atigiani, solo con ingredienti naturali, senza conservanti. Ac…
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Bar Restaurant Caviste
Mezzemaniche alla datteronara
Pasta di Gragnano I.G.P. del pastificio Gentile con guanciale, Cacio di papà dell'Azienda Agricola Acquarando di Trevignano Romano e zafferano, cotta su fondo di datterino giallo
7581 KM
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