Riso Grumolo delle Abbadesse e funghi porcini freschi
Ortiche del Parco, aglio orsino, Primo Sale di Aviano, guanciale di Sauris
Fantasia dello Chef
Paccheri Matt Felicetti, pappa al pomodoro, crema di melanzane, pesto al b…
Ricetta dello Chef
Lieu jaune de ligne
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
733 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
139 KM
Restaurant
Spaghetti con Battuto di Trota Salmonata
Spaghetti Matt Felicetti, aglio di San Giovanni, olio e prezzemolo con battuto di trota marinata agli agrumi
7327 KM
Discover TAVERNA DELLA LANA