Via Solano Li Belli, 73010 Lequile, Italy
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Sep 2024Expérience unique! Service impressionnant Francesca et Dario sont incroyables et vous chouchoutent pour une soirée sur-mesure pendant laquelle ils s’occupent exclusivement de vous. Cadre idyllique L’endroit est typique et paradisiaque: immergé dans la nature (vous pouvez faire un tour dans le potager d’où proviennent plusieurs fruits et légumes des plats), superbe piscine, le chant des oiseaux est l’unique fond sonore. L’intérieur est chaleureux et accueillant, on note une attention particulière des plus minimes détails. Cuisine et vin Nous avons choisi de donner carte blanche au chef et à la sommelière et nous sommes laissés guider et surprendre pour les plus beaux plaisirs des yeux, du nez et des papilles! Les plats jouent sur les associations, les consistances et les cuissons des aliments. Ces savants mélanges créent une explosion de saveurs en bouche! Dario réussit à sublimer les ingrédients en les unissant ensemble pour créer un plat unique tout en les exaltant individuellement. Je n’ai pas les mots pour décrire cette même expérience au sujet des vins et liqueurs. Francesca sélectionne de fantastiques vins naturels. Ceux que nous avons eu la chance de boire se mariaient à la perfection avec le repas et nous ont permis une expérience à 360 degrés. Nous avons fini la soirée en sirotant de délicieuses liqueurs concoctées par Francesca avec les herbes et fruits du jardin: une merveilleuse façon de conclure cette soirée en beauté et douceur!
Nov 2023Dario et Francesca vous accueillent chez eux (sur réservation uniquement). Dario est aux fourneaux pendant que Francesca ouvre les quilles. L’endroit est super, au milieu de la campagne: au coin du feu l’hiver, au bord de la piscine l’été. Côté cuisine: tout est excellent ! Les produits proviennent directement du jardin des propriétaires, les viandes et poissons sont parfaitement préparés ..côté cave : belle sélection de vins nature rigoureusement des Pouilles que Francesca sait marier parfaitement au repas. A ne pas rater si vous passez dans la région !
Jun 2023We had a wonderful evening with Francesca and Dario. Amazing hospitality in a charming and relaxing atmosphere. Darios dishes are local, fresh and on point - the wine list has a nice selection of regional natural wines from Salento.
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