Cabillaud Skreï, sauce à l'oseille, purée de panais
Galette de quinoa, herbes et fruits secs, vinaigrette aux agrumes
Fraises, mélisse et sorbet fraises
La brandade de morue, sauce poisson aux citrons confits, fricassée de chou
Merci de votre sympatie!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
876 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
427 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
875 KM
Restaurant Caviste
La soupe d'été
Soupe de courgettes et concombres, mousse au fromage de chèvre
6730 KM
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