Natural Wine
Accompagnera parfaitement une viande blanche, un chapon. Le chardonnay oxydatif est soutenu par la vivacité du grenache blanc. Très gourmand!
Très joli jus, croquant comme un fruit rouge bien mûr mais cette pointe d’acidité qui l’élève plutôt que le laisser s’étendre. D’où un vin facile à boire et très difficile à laisser reposer. À peine ouverte la bouteille se vide vite jusqu’à en avoir la berlue.
Courtille
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L'O de Joncier - Domaine du Joncier - Marine Roussel
Bar Caviste
6846 KM
La Part de l’Ange