Natural Wine
Un rosé avec du sucre résiduel (d’où le nom) vif et moelleux.
Vin perlé (naturel) avec une acidité bien marquée
Un petite bombe. Très fruité avec une puissance tout en souplesse et délicatesse. Une côte de bœuf vite!
Un jolis jus tout simplement !
-In 2018 mostly pure Syrah from stony soils on high terasses -half of grape fermented in new barriques, half in stainless tank Ripe, fruity nose, black berries jam, lily, violet,chocolate, licorice Rounded palate, moderate tannins, juicy acidity
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L'Indomptable - Domaine de Mena - Sébastien Agelet
Bar Caviste
6846 KM
La Part de l’Ange