Caves Cairel
Espace Le Montels, Rue de Montels Église Espace commercial Le Montels, 34970 Montpellier, France
5 2 6887 KM
Espace Le Montels, Rue de Montels Église Espace commercial Le Montels, 34970 Montpellier, France
5 2 6887 KM
Vermentino - Corse - AOP Ajaccio
Natural Wine
Minéral, du fruit en l'occurrence du citron confit, avec une belle rondeur mais très digeste, gourmand mais qui se boit sans soif, bien équilibré.
Un peu de réduction à l’ouverture mais une explosion d’arômes au bout d’une quinzaine de minutes ! Un immense merci à la sommelière de Cantina di l’Orriu, une normande qui connaît mieux les vins Corses que les Corses eux-mêmes ! ;-)
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Faustine Vieilles Vignes Blanc - Comte Abbatucci - Jean Charles Abbatucci
Caviste
Un blanc corse 100 % Vermentino qui chante le maquis et la minéralité : agrumes, fleurs blanches et une touche saline, avec une bouche vive et élégante qui accompagne à merveille poissons grillés ou plats légers.
6887 KM
Caves Cairel