Ludovic Engelvin
Ludovic Engelvin
16 122 8717 KM
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Grenache Noir, Mourvèdre - Languedoc - Vin de France
Natural Wine
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Cru-Elles - Ludovic Engelvin - Ludovic Engelvin
Ce n est pas un vin de gonzesses comme son nom le laisse penser... costaud et super équilibré, super sur un roti de porc, pommes noisettes et achard de carottes/navets!!!
Robe violine et légèrement trouble. Nez frais sur la framboise, la cerise, avec un côté mentholé. La bouche est étonnante. La première impression est que le vin est un peu dilué, sur les fruits rouges, puis on sent des tanins fins bien présents et bien intégrés, puis une finale très fraiche et intense, sur le chocolat à la menthe et un peu de poivre vert et de gentiane. Ça commence discrètement et la bouche s'élargit, s'élargit... J'adore ce vin! C'est fluide, gourmand, avec une matière qui se livre par petites touches jusqu'au final en apothéose. Persistance aromatique très longue.
Soyeux ! De la matière, de l'aromatique en souplesse, une belle vinif qui donne un vin digeste qui mériterait une tite garde pour en apprécier tout le potentiel !
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Encore un peu jeune, mais déjà bien en place. Belle découverte!
8717 KM
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