Rimbert
Jean-Marie Rimbert
25 90 8603 KM
25 90 8603 KM
Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre - Languedoc - Languedoc
Natural Wine
Troisième millésime goûté, après 2015 et 2016. La qualité est constante. L'élevage en barriques semble avoir structuré le vin sans pour autant gommer le fruit et la violette.
J'ai goûté le millésime 2016 avant le 2015. Si le premier est bon, le second est plus abouti. Ce Saint-Chinian mérite son élevage en barrique. Les arômes puissants s'y sont arrondis, affinés. Après aération, la finale m'évoque la violette. Je suis tenté de l'attribuer à une dominante syrah.
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Le Mas Au Schiste - Rimbert - Jean-Marie Rimbert
J'ai goûté le millésime 2016 avant le 2015. Si le premier est bon, le second est plus abouti. Ce Saint-Chinian mérite son élevage en barrique. Les arômes puissants s'y sont arrondis, affinés. Après aération, la finale m'évoque la violette. Je suis tenté de l'attribuer à une dominante syrah.
Troisième millésime goûté, après 2015 et 2016. La qualité est constante. L'élevage en barriques semble avoir structuré le vin sans pour autant gommer le fruit et la violette.
About
Nez intense de fruits noirs. Bouche dense mais sans lourdeur qui confirme le nez.
8603 KM
Rimbert - Jean-Marie Rimbert