Vinoceros
Christophe Guittet
21 188 8579 KM
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Natural Wine
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VinoCrouge - Vinoceros - Christophe Guittet
Bu à la Table de Cybele. Léger et agréable. Accord parfait avec magret fumé et figues.
J’étais déjà un grand amateur du blanc de ce producteur, Mac À Bu, première fois que je goûte le rouge de chez eux ! Assez léger et très bon !
A l'heure de l'apero, le Vinocrouge plaira aux amateurs de vins portant sur le fruit rouge et la fraîcheur. Très belle bouteille !
Laissons la parole au vigneron car ici c'est en l'occurrence bien fait : "Framboise, fraise, groseille, et poivre rouge du Cambodge. Vineux, peu tannique, fruité, gourmand et fluide. Vin des beaux jours et de partage. Rillettes, thon snacké, escalivade, saucisse catalane. Écouter 'Sounds in the attic' de Little Nemo."
Un nez ! Mais un nez ! Françoise groseille, fraise ! Par contre un peu court en bouche... Inch allah il va s'ouvrir mais quel fruit !
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Vinoceros - Christophe Guittet