
Céleri boule - sauce César x brebis - Pan grattato - graines de courge
Filet de Maquereau ou hummus de lentilles de Navarre
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Merci de votre sympatie!!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Poire pochée
Poire - miel d'Ascain- fontainebleau - cacahuète du SO
6496 KM
Discover Le 26 - Table de Quartier