Gamay - Auvergne-RhĂ´ne-Alpes - Vin De France
Bottle's price: 19 EUR
Natural Wine
1ere vinification pour Juliette Gest Achat de raisins pour le moment
Assemblage de Miski (Muscat d’Alexandrie apporté en Tunisie par les Siciliens dans les années 30) et de Razzegui Levures indigènes, vignes non traitées et non irriguées Élevage de 9 mois sur lies Transporté partiellement à la voile
Assemblage de 3 parcelles de grenache, 10 jours de macération avant assemblage Un gros jus avec une petite matière pour la profondeur
Traccia irruente e costante,che fischia nella testa che gira,che pista e fa’ le pinne. Che bomba,che scoppio. Irriverente,anticonvenzionale e ribelle in etichetta,che profuma di gesso,the e polvere da sparo ed ha cuore magico di confetto e bacche di goji . Chapeau Ivan Bernard pour le votre Gamay
C’est bon ! Juteux et profond, très légère sensation de petillance au début puis ça s’arrondit gentiment, ça reste bien en bouche, très agréable et frais. Une belle expression du gamay d’Auvergne aussi appelé gamay Saint-Romain.
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Bar Caviste
6511 KM
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