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La Cave de Belleville

51, rue de Belleville, 75019 Paris, France

249 12 6508 KM

 

Les Ricochets

Domaine des 4 Pierres - Édouard Fortin

Syrah, Merlot, Cabernet Franc - Sud-Ouest - Vin De France

Les Ricochets - Domaine des 4 Pierres - Édouard Fortin
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Cave de Belleville logo La Cave de Belleville - 22 Mar. 2021
9 11 1

Caviste

1 Comments
papane75 14 May. 2021
papane75

J'ai eu la chance de boire un Ricochet 2014, fourni par Nature'hall cave de Carcassonne, c'était un vrai régal ! Notre domaine préféré de la région !

Wines at La Cave de Belleville:
Cartoixà de Marina
Celler Tanca Els Ulls
Francesc Boronat Fernandez
Cartoixà de Marina - Celler Tanca Els Ulls - Francesc Boronat Fernandez
Les Mômes
Domaine des 4 Pierres
Édouard Fortin
Les Mômes - Domaine des 4 Pierres - Édouard Fortin
Cuvée Octavie
Domaine du Cellier des Cray
Adrien Berlioz
Cuvée Octavie - Domaine du Cellier des Cray - Adrien Berlioz

Le persan, ce cépage autochtone de Savoie. Très beau potentiel... Malheureusement trop jeune, dégageant une acidité trop présente. Tannins bien marqués, bouche fluide néanmoins. Je serai plus patiente la prochaine fois 😌

Chaos Suprême
Les Bertrand
Guy, Annick & Yann Bertrand
Chaos Suprême - Les Bertrand - Guy, Annick & Yann Bertrand
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Incroyable, faites que le vin soit un produit indispensable a notre santé ! A dans un mois le bain des dames, courage !

Du fruit, belle longueur en acidité, a boire frais au printemps dans le jardin!

Délicieux fruité léger mais fort en goût tout ce qu’on aime dans les vins naturels !

Eye: Plum Nose: spices, Salt, a faint hint of menthol at the end Mouth: black cherry, tobacco, tar, black currant

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