Syrah, Merlot, Cabernet Franc - Sud-Ouest - Vin De France
Natural Wine
14 May. 2021J'ai eu la chance de boire un Ricochet 2014, fourni par Nature'hall cave de Carcassonne, c'était un vrai régal ! Notre domaine préféré de la région !
Le persan, ce cépage autochtone de Savoie. Très beau potentiel... Malheureusement trop jeune, dégageant une acidité trop présente. Tannins bien marqués, bouche fluide néanmoins. Je serai plus patiente la prochaine fois 😌
Incroyable, faites que le vin soit un produit indispensable a notre santé ! A dans un mois le bain des dames, courage !
Du fruit, belle longueur en acidité, a boire frais au printemps dans le jardin!
Délicieux fruité léger mais fort en goût tout ce qu’on aime dans les vins naturels !
Eye: Plum Nose: spices, Salt, a faint hint of menthol at the end Mouth: black cherry, tobacco, tar, black currant
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Les Ricochets - Domaine des 4 Pierres - Édouard Fortin
Caviste
6508 KM
La Cave de Belleville