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Coureurs de Terroirs

14, rue de la Jonquière, 75017 Paris, France

69 4 6503 KM

 
Le feu - Domaine Ganevat - Anne & Jean-François Ganevat -2021
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Coureurs de Terroirs logo Coureurs de Terroirs - 01 Aug. 2024
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Caviste

Wines at Coureurs de Terroirs:
L'étang de nos souvenirs
Champagne Romain Henin
Romain Henin
L'étang de nos souvenirs - Champagne Romain Henin - Romain Henin
La Gerine
La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas
Sophie & Thomas Jullien
La Gerine - La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas - Sophie & Thomas Jullien
Clos de la Grand'Cour
Domaine de la Grand'Cour
Jean-Louis Dutraive
Clos de la Grand'Cour - Domaine de la Grand'Cour - Jean-Louis Dutraive
Pourquoi Non ?
O2Y
Olivier Guala
Pourquoi Non ? - O2Y - Olivier Guala
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Uvaggio: 100% Gringet, antico vitigno autoctono della Savoia coltivato ad un altitudine di 450 m su terreni ripidi ed argillosi, esposti a Sud-est. Gradazione: 12% vol Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto con le bucce Affinamento: parte in vecchie botti di legno 600 litri ed altra in anfore per due anni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti . Questo vino vivo è stato vinificato per 2 anni secondo le regole più semplici , lieviti indigeni , non raffinato , non filtrato e senza aggiunta di SO2 .

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