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Les Vins d’Aurélien

5 Rue Jean Sans Peur, 59800 Lille, France

38 4 6466 KM

 
Pettirosso - Azienda Agricola Fonterenza - Margherita & Francesca Padovani
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Les Vins d’Aurélien logo Les Vins d’Aurélien - 28 Jan. 2023
57 36 0

Caviste

Wines at Les Vins d’Aurélien:
Esther
Celler Tuets
Albert Domingo
Esther - Celler Tuets - Albert Domingo -2021

Un vin orange qui réveille les papilles avec sa fraîcheur et ses tanins fins, une cuvée parfumée qui rappelle la marmelade bien fruitée.

Espérance
Terre de L'Elu
Charlotte et Thomas Carsin
Espérance - Terre de L'Elu - Charlotte et Thomas Carsin

Un jus de poivre affirmé mais qui enrobe le palais de pivoine et de fleurs charnues. Fluide et fin, long et précis. Le pineau d'Aunis sous ses plus beaux atours ! Au cas où vous auriez rien de prévu pour un osso bucco ou un porc caramélisé...

OULALA
Clos Massotte
Pierre Nicolas Massotte
OULALA - Clos Massotte - Pierre Nicolas Massotte -2021
Autres Terres
Les Hautes Terres
Gilles Azam et Genneviève de Groot
Autres Terres - Les Hautes Terres - Gilles Azam et Genneviève de Groot

C'est fin, c'est frais, c'est parfumé, c'est ciselé ! Un travail de précision et d'équilibre entre le zeste d'agrume, les fleurs blanches et une fraîcheur toute minérale. Un tout terrain des accords : volaille, fromage, cuisine asiatique...

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