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La Cave du Présentoir

32 Rue Royale, 59800 Lille, France

38 2 6466 KM

 

SIN bianco - 2020

Els Vinyerons / Sin Project - Amós Bañeres Merinero & Alex Ruiz Masachs

xarel-lo - Catalonia - Catalonia

SIN bianco - Els Vinyerons / Sin Project - Amós Bañeres Merinero & Alex Ruiz Masachs -2020
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Cave du Présentoir logo La Cave du Présentoir - 02 May. 2023
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Bar Caviste

Wines at La Cave du Présentoir:
Ostara
Domaine de l'Alezan
Remi & Patricia Bonneton
Ostara - Domaine de l'Alezan - Remi & Patricia Bonneton -2022
Marina Tavkveri, Chinuri
Marina Kurtanidze
Marina Kurtanidze
Marina Tavkveri, Chinuri - Marina Kurtanidze - Marina Kurtanidze -2020
La Tête dans les Nuages Bourgogne Rouge
Domaine Ami
Paul Marchand-Perarnau & Willy Roulendes
La Tête dans les Nuages Bourgogne Rouge - Domaine Ami - Paul Marchand-Perarnau & Willy Roulendes -2019
Pierre Taillée
Slope
Thibaud Capellaro
Pierre Taillée - Slope - Thibaud Capellaro -2021
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Un D.O. Penedès tout droit sorti du "Sin Project" des viticulteurs Ruiz Masachs (dont la famille élabore du cava depuis 1880) et Bañeres. "Sin" signifie "sans" en espagnol. Vendange manuelle, à la fin du mois d'août. Fermentation naturelle après pressage pneumatique. Le vin est mis en bouteille sans clarification mais avec un léger filtrage, après six mois. Robe or rose. Notes de coing et mirabelle, au nez. Bouche fruitée, minérale et fumée.

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