Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
About
Cuvée insolite du domaine. Les raisins ont été récoltés par 7 tris successifs, afin de sélectionner progressivement les grains les plus concentrés. On a obtenu une concentration inouïe sur ce cépage: 30% vol. potentiel, soit 510 g/l de sucres naturels, Après une interminable fermentation (6% vol. fermentés), ce vin a été élevé sur lies fines pendant un an et demi et le reste en bouteille. Il en résulte un vin liquoreux inoubliable.
9065 KM
Domaine Christian Binner - Christian Binner et son équipe