Domaine Christian Binner - Christian Binner et son équipe logo

Domaine Christian Binner

Christian Binner et son équipe

111 897 9065 KM

S'esch Sûr - 2021

Domaine Christian Binner - Christian Binner et son équipe

Raisin, Mirabelle, Poire - Alsace-Lorraine - Boisson fermentée à base de fruits

S'esch Sûr
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
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About

“Bon Dieu que c'est Acide" ! Pétillant à base d'infusion de marc de raisins dans l'eau de source du Domaine, additionnés de mirabelles et poires. Fermentation spontanée, alcoolique et lactofermentée, d'où cette acidité stimulante pour seulement 5,5% vol. Deuxième fermentation en bouteille avec des jus de Gewurztraminer.

 

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