Lissner
Bruno et Theo Schloegel
22 42 9092 KM
22 42 9092 KM
Pinot Blanc - Alsace-Lorraine
Natural Wine
Atypique, bouche discrète, fine, rien d’exubérant, finale saline et citronnée. Un peu perlé. A l’apéro c’est parfait. Belle découverte. A boire à 10-12 degrés, pas moins surtout.
Robe jaune clair. Nez expressif sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de pêche blanche, et une légère touche citronnée. L’attaque est très fraîche, toute en douceur. Viennent ensuite les fruits jaunes, un zeste de citron et un côté très minéral. L’ensemble est tendu par une belle salinité que l’on retrouve dans beaucoup des vins du domaine, et qui en font de très beaux vins de gastronomie. Accord parfait avec des asperges (merci Théo pour l'accord), la fraîcheur et la salinité du vin s’équilibrent parfaitement avec la douceur des asperges et le côté un peu plus gras de la mayonnaise.
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Pinot Blanc Lieu-dit Obertal Collines Du Horn - Lissner - Bruno et Theo Schloegel
Atypique, bouche discrète, fine, rien d’exubérant, finale saline et citronnée. Un peu perlé. A l’apéro c’est parfait. Belle découverte. A boire à 10-12 degrés, pas moins surtout.
About
Robe jaune clair. Nez expressif sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de pêche blanche, et une légère touche citronnée. L’attaque est très fraîche, toute en douceur. Viennent ensuite les fruits jaunes, un zeste de citron et un côté très minéral. L’ensemble est tendu par une belle salinité que l’on retrouve dans beaucoup des vins du domaine, et qui en font de très beaux vins de gastronomie. Accord parfait avec des asperges (merci Théo pour l'accord), la fraîcheur et la salinité du vin s’équilibrent parfaitement avec la douceur des asperges et le côté un peu plus gras de la mayonnaise.
9092 KM
Lissner - Bruno et Theo Schloegel