Domaine Sébastien David
Sébastien David
17 455 8345 KM
17 455 8345 KM
Natural Wine
Vin de Géorgie, issu d'un des plus anciens cépages au monde (-3000), et vinifié par Sébastien David lui-même. Macération de plusieurs mois avec les peaux, puis élevage de 3 ans en amphore. Limpide, ambré, à l'oeil on dirait du whisky ! Arôme fruit jaune confit. Sec et fruité. Excellent ce soir sur un poulpe grillé, sauce agrumes, gingembre et lait de coco. Très belle découverte.
Excellent avec une point de résiduel.
Petnat à base de Chenin blanc bio du Loi-et-Cher. Il est vinifié au domaine, à Saint Nicolas de Bourgueuil. Sec. Aux arômes de fruits jaunes et blancs.
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Primitif - Domaine Sébastien David - Sébastien David
Petnat à base de Chenin blanc bio du Loi-et-Cher. Il est vinifié au domaine, à Saint Nicolas de Bourgueuil. Sec. Aux arômes de fruits jaunes et blancs.
Vin de Géorgie, issu d'un des plus anciens cépages au monde (-3000), et vinifié par Sébastien David lui-même. Macération de plusieurs mois avec les peaux, puis élevage de 3 ans en amphore. Limpide, ambré, à l'oeil on dirait du whisky ! Arôme fruit jaune confit. Sec et fruité. Excellent ce soir sur un poulpe grillé, sauce agrumes, gingembre et lait de coco. Très belle découverte.
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Excellent avec une point de résiduel.
8345 KM
Domaine Sébastien David - Sébastien David