
Marrons, orange, meringue
poulpe, oeuf de truite, wasabi
lotte, petit pois, safran, risotto
Fraises, crème pâtissière, biscuit sablé breton
Ris de veau, panure panko, blettes, cheddar
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Carré de cochon fermier, pommes de terre, petits légumes
cochon, pommes de terre, légumes de region
6927 KM
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